Наш сайт использует cookies, чтобы предоставить вам лучший сервис. ИНФОРМАЦИЯ

Кулинарная академия в Forte Village

Поеду в отпуск и стану шефом

Занятия с великими шеф-поварами – новый вкус отдыха
Уметь вкусно готовить – это уметь завоевывать, соблазнять и развлекаться. Почему бы не взять несколько уроков у шеф-поваров Forte Village? Наша замечательная Кулинарная академия создана именно для этого: научить вас основам итальянской и мировой кухни, идеальному приготовлению одного из самых известных блюд или созданию целого меню. Если вы любите свою семью и друзей, а особенно если любите развивать в себе таланты, не упустите эту возможность. Всего одно занятие в день, и блюда, которые вы готовите, приобретут совершенно иной вкус.

Занятия в Кулинарной академии будут проводиться в ресторане Forte Gourmet (?), где у каждого участника будет свое место. Недельный курс предусматривает приготовление целого меню, от закусок и первых блюд (включая настоящую итальянскую томатную сальсу) до вторых блюд и десертов. По желанию можно выбрать не весь курс, а одно тематическое занятие. Каждый участник получит набор из книги рецептов и фартука.

 

Стоимость одного урока 180 €

 

Паста с начинкой «Мамма Антония»
Приготовление традиционной итальянской пасты с начинкой – например, равиоли со свежей рикоттой и тортеллини с мясом
Даты: 25 июня, 9 июля, 23 июля, 6 августа, 20 августа

 

Аромат и вкус Сардинии
Приготовление сибаса алла верначча и классической фреголы с венерками и икрой тунца
Даты: 26 июня, 10 июля, 24 июля, 7 августа, 21 августа

 

Томатный соус
Такие разные томаты: свежий соус, использование томатного соуса и свежих помидоров
Даты: 27 июня, 11 июля, 25 июля, 8 августа, 22 августа

 

Искусство ризотто
Принципы приготовления ризотто. Ризотто с шафраном и морепродуктами
Даты: 28 июня, 12 июля, 26 июля, 9 августа, 23 августа

 

Маффины и капкейки
Классика детских праздников: маффины и разноцветные капкейки
Даты: 29 июня, 13 июля, 27 июля, 10 августа, 24 августа

 

Веганские и вегетарианские блюда
Рецепты веганской и вегетарианской кухни
Даты: 30 июня, 14 июля, 28 июля, 11 августа, 25 августа 2016 г.

 

Итальянские основные блюда
Неотразимые традиционные основные блюда: пенне алл’аматричана, спагетти с морепродуктами, лингуине алла карбонара
Даты: 1 июля, 15 июля, 29 июля, 12 августа, 26 августа

 

Суши и Ко.
Суши, сашими, маки и нигири
Даты: 2 июля, 16 июля, 30 июля, 13 августа, 27 августа 2016 г.

 

Искусство пиццы
Самые знаменитые итальянские блюда: пицца и фокачча
Даты: 3 июля, 17 июля, 31 июля, 14 августа, 28 августа

 

Блюда из яиц
Рецепты и блюда на основе яиц
Даты: 4 июля, 18 июля, 1 июля, 1 августа, 29 августа

 

Улов дня
Маринование по всем правилам, карпаччо и вторые блюда из рыбы
Даты: 5 июля, 19 июля, 2 августа, 16 августа, 30 августа

 

Песочное и другое печенье
Базовый рецепт теста и основные возможности его применения
Даты: 6 июля, 20 июля, 3 августа, 17 августа, 31 августа

 

Лазанья по-эмильянски и пармиджана из баклажанов
Приготовленные в духовке основные блюда, символ итальянской кухни
Даты: 7 июля, 21 июля, 4 августа, 18 августа, 1 сентября

 

Обед на свежем воздухе
Закуски и быстрые блюда для пикника
Даты: 8 июля, 22 июля, 5 августа, 19 августа, 2 сентября