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The pleasures of fine dining await you, with recipes from local and international culinary traditions.
Danish Chef Brian Bojsen brings Wild Scandinavian BBQ to Forte Village! An inspiring fusion of finest quality products, fresh, local ingredients and his authentic, untamed Scandinavian Cuisine – feeling the elements, tasting the flavours, embracing the respect for nature – all prepared to perfection on open fire at our Forte Bay terrace restaurant!
La Sardaigne est fière d’avoir une des traditions gastronomiques les plus variées et savoureuses d’Italie, un véritable melting pot d’histoires et de cultures différentes. Le restaurant sarde vous propose des plats de pâtes locales, de viandes, de légumes et fromages du terroir, ainsi que des desserts et vins typiques.
With a magnificent view over the Oasis pool, this restaurant is run by Chef Rocco Iannone. An enchanting locale, where you can rediscover the best traditional Italian cuisine.
Open from the beginning of July until the end of August.
The cost of dining is not included in the accommodation price.
Le Cavalieri est un élégant restaurant 5 étoiles entouré de verdure, où chaque dîner est accompagné d’un fond discret de piano. Chaque jour, son riche buffet, agrémenté d’un Live Cooking, propose aux hôtes des spécialités italiennes et sardes. Tous les desserts et glaces sont faits sur place et préparés le jour même.
Notre pizzeria offre toute la joie et la légèreté d’une bonne pizza avec des ingrédients typiques et sains. Pour compléter le menu, d’autres plats typiquement italiens, comme la caprese di bufala, la charcuterie coupée sur le moment et un riche buffet de salades fraîches. La carte des vins se concentre sur les vins sardes et propose un vaste choix de bières artisanales italiennes.
Ce magnifique restaurant spécialisé en poisson qui domine la mer est l’endroit parfait pour déguster une sélection de poissons frais et crustacés, le tout cuisiné au gril. Vaste choix de salades, fromages et charcuterie du terroir. Pour bien terminer le repas, les desserts et glaces sont préparés sur place. Ouvert de juillet à début septembre
Horaires d’ouverture : 12 h 30/14 h 30