Forte Village / Restaurants & Bars

La nuit des grands chefs

Sous un merveilleux ciel d’été étoilé, les célébrités de la haute gastronomie vous invitent à la Terrace Forte Bay et au Forte Gourmet pour les nuit des Grands Chefs.

Les grands chefs étoilés Michelin et les plus importants interprètes de la cuisine internationale sont là exclusivement pour vous: de la France à l’Espagne, de l’Allemagne aux plus belles régions d’Italie. Chaque précieux menu dévoile une constellation de spécialités culinaires accompagnés des vins des meilleures caves.
Et pour continuer de vous éblouir, nous vous proposons les splendides dîners “à 4 mains” : un dialogue créatif entre Rocco Iannone, grand chef du restaurant Forte Gourmet, et six autres chefs sensationnels de réputation mondiale. Voulez-vous goûter à quelque chose d’absolument “pétillant”? Savourez les créations de Rocco Iannone, inspirées des plus grands noms du champagne français. Vous voilà déjà entré dans l’univers des Célébrités.
La créativité, la fantaisie, l’envie d’expérimenter et de surprendre n’ont pas de limite. Surtout au cœur du Forte Village.

Pour participer aux splendides soirées de la Terrace Forte Bay et du Forte Gourmet adressez-vous à la réception de votre hôtel. Ce sera un plaisir de vous réserver une table et de vous révéler une authentique expérience gastronomique.

 

 

30

Alessandro Buffolino

Ristorante Acanto, Hotel Principe di Savoia

 Michelin

Juillet

1 - 2

Alessandro Buffolino

Ristorante Acanto, Hotel Principe di Savoia

 Michelin

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7 - 8 - 9

Franck Reynaud

PAS DE L’OURS, CRANS-MONTANA

 Michelin

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11 - 12 - 13

Giuseppe Mancino

RISTORANTE IL PICCOLO PRINCIPE

 Michelin

Giuseppe Mancino, top Chef of the restaurant “Il Piccolo Principe“ has a long academic career that led him in 2005 to arrive in the restaurant of "Grand Hotel Principe di Piemonte". Before long it obtained several international awards including, among the most important, listing in the "Gambero Rosso" and "Espresso" guides followed by the recognition of a Michelin star in 2008. His cuisine is a mix of creativity and classicism: reinventing typical dishes without altering the traditional flavors.

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24 - 25 - 26 - 27 - 28 - 29 - 30 - 31

Andrea Berton

Ristorante Berton

 Michelin

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August

1 - 20 August

Andrea Berton

Ristorante Berton

 Michelin

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29 - 30 - 31

Theodor Falser

Wellness Hotel Engel/ Ristorante Johannesstube

 Michelin

Le chef qui a révolutionné le restaurant gourmet " Johannesstube" de l'élégant hôtel Engel 4 étoiles. Il s'inspire d'anciennes recettes et y ajoute des produits frais et généreux provenant directement des producteurs locaux, offrant au terroir une étoile.

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Wine Nights

 Michelin

Forte Village offers guests in various dates exclusive wine gourmet evenings. Each evening has a unique theme involving a special location, extraordinary cuisine, excellent wines and music.