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Forte Village / Restaurants & Bars

Nuova Cioccolateria di Davide Comaschi

Sempre alla ricerca della perfezione nel mondo della pasticceria, Davide Comaschi apre il suo chocolate and pastry corner nell’elegante Piazzetta del Forte Village.

Obiettivo della pasticceria Davide Comaschi è quello di far conoscere le delizie italiane attraverso prodotti di pasticceria e pralineria. Ogni prodotto sapientemente curato dal maitre chocolatier è la sintesi perfetta dei sapori e dei profumi d’Italia, un vero viaggio per tutti i foodlovers.

Davide Comaschi è conosciuto come pastry chef e maître chocolatier a livello internazionale per la sua creatività e il suo tocco di design nel mondo del cioccolato. Il maître chocolatier, dopo aver lanciato e diretto il Chocolate Academy Center Milano, punto di riferimento per la formazione dei proffesionisti della pasticceria, ha appena assunto il nuovo prestigioso ruolo come  Global Creative lead per l’azienda leader numero uno al mondo nel settore del cioccolato.

Gli ospiti del Forte Village potranno gustare in anteprima la nuova linea “Unforgettable chocolate experience” con la Galaxy Collection 2019 che prende forma dalla pralina con cui Comaschi ha vinto il mondiale World Chocolate Master. La collezione si sviluppa in dieci esperienze gustative uniche ispirate agli dei dell’olimpo che animano il nostro universo: una vera galassia di sapori e aromi racchiusi in una gustosa camicia di cioccolato dai diversi colori. La nuova linea di praline e cioccolato firmata da Comaschi esplora, infatti, tutti i colori del cioccolato; dal nero del fondente sino ad arrivare al gold e alla nuova categoria Ruby Chocolate, il cioccolato naturalmente rosa presentato da Davide Comaschi a Milano lo scorso anno con un’importante campagna charity a favore della Lega Italiana per la Lotta contro i Tumori.

La pasticceria Davide Comaschi presso il Forte Village offrirà oltre alle praline, una selezione di dieci gusti di gelato e sorbetti, e una delicata produzione di pasticceria mignon e dolci monoporzioni.