Più sapore, più benessere

 Finalmente l’anatema “ciò che è buono fa male“ è stato sfatato. Tutto merito di Alfons Schuhbeck, chef made in Germany, stellato Michelin, che dopo anni di viaggi e di studio ha sviluppato una nuova gourmet theory, “Spice for life”, che garantisce enormi benefici fisici seguendo una dieta molto gustosa.

Si tratta di una rivoluzionaria filosofia basata sul sapiente uso delle spezie, elementi fondamentali in cucina in grado di apportare specifici vantaggi in campo di prevenzione e cura. Per esempio lo zenzero è utile per rafforzare il sistema immunitario, la capsaicina per favorire la digestione, l’aglio per migliorare la circolazione e il peperoncino per dare una marcia in più al metabolismo…

“Le spezie – spiega il nostro chef – sono in realtà molto più che gustosi ingredienti: sono una vera e propria fonte di giovinezza. Già migliaia di anni fa, erano noti i loro effetti benefici. Ispirandosi all’antico pensiero del greco Ippocrate, considerato il fondatore della medicina, Alfons Schuhbeck ha fatto proprio il motto “Fa che il cibo sia la tua medicina e che la medicina sia il tuo cibo”.

Dunque per tutti coloro che non vogliono rinunciare né al gusto né al benessere l’appuntamento per l’estate è al Forte Village di Santa Margherita di Pula dove grazie alle mille spezie scelte e selezionate da Alfons Schuhbeck sarà possibile godere dei piaceri della buona tavola ritrovando, forchettata dopo forchettata, la forma smarrita.