Закрыть меню
Forte Village

Рестораны и Кафе

Forte Village отличается качеством и разнообразием еды и предлагает своим гостям самое настоящее гастрономическое путешествие вкуса. Мы хотим, чтобы каждый кусочек подарил вам неземное чувственное наслаждение.

Именно поэтому у нас работают самые лучшие повара Италии и всего мира и используются лучшие продукты. В Forte Village мы стараемся сохранить идеальное равновесие между экспериментами, инновациями и традициями. Гости имеют возможность выбирать из многообразия изысканных ресторанов, получивших знаки отличия.

Среди них, к примеру, – ресторан знаменитого шеф-повара Гордона Рамзи, ресторан вегетарианской кухни Cookies Cream, а также Forte Gourmet и Belvedere.

Коктейль вкусов и ароматов, идеальная комбинация традиций и инноваций.

Ночь знаменитых шеф-поваров

В июле и августе не упустите возможность провести неповторимый вечер под небом Forte Village: примите участие в незабываемой вечеринке с нашими звездными шефами и отведайте их легендарные творения, приготовленные исключительно для вас.

Кулинарная Академия для Гурманов

В Forte Village мы позаботились обо всех любителях кулинарии. Этим летом, с июня до конца августа, снова будет работать Кулинарная Академия. Занятия будут проводить повара наших ресторанов. Они научат вас технологиям и способам приготовления блюд традиционной итальянской кухни и познакомят с исходными ингредиентами.

Our Restaurants

The pleasures of fine dining await you, with recipes from local and international culinary traditions.

La Terrazza San Domenico

Massimiliano Mascia

Шеф-повар Массимилиано Маща из ресторана San Domenico в городе Имола привнесет в ассортимент Forte Village лучшее из романьольской кухни. Меню будет дополнено летними блюдами, призванными подчеркнуть сезонный ассортимент продуктов и близость моря.

Belvedere

 

The gourmet restaurant of Chef Antonello Arrus, the Belvedere, is located on a fabulous terrace overlooking the park and serves traditional Italian and Sardinian dishes enhanced with a touch of creativity.

Le Dune

 

Le Dune – это элегантный ресторан а-ля карт, откуда можно полюбоваться Средиземным морем, наслаждаясь блюдами итальянской кухни, приготовленными в духе самых современных кулинарных трендов.

Сардинский ресторан

 

Кухня Сардинии – одна из самых вкусных и разнообразных в Италии. Это самый настоящий плавильный котел разных историй и культур. В сардинском ресторане вы сможете отведать пасту, приготовленную по местным рецептам, местные мясо, овощи и сыры, а также десерты и вина.

Бразильский ресторан

 

В этом ресторане царит непринужденная обстановка и можно попробовать вкуснейшее мясо, приготовленное на вертеле над угольными плитками.

Pineta

 

Большой бар в сердце соснового леса с обширным меню, которое пополняется традиционными блюдами во время тематических вечеров.

Forte Grill

 

В Forte Grill предлагается великолепный выбор мяса высшего качества из Италии, Ирландии и Австралии, а также отменный ассортимент десертов и мороженого.

Перуанский ресторан

 

До Forte Village добралась «гастрономическая революция» в лице шеф-повара миланского ресторана Inkanto. Ее зовут Шеилла, и она славится своими аутентичными рецептами. Это блюда, которые она приготовила бы у себя на родине для своей семьи.

Cavalieri

 

Cavalieri – это элегантный 5-звездочный ресторан, утопающий в зелени, где ужин проходит под аккомпанемент фортепиано. Здесь каждый день накрывается богатый шведский стол с итальянскими и сардинскими блюдами, которые готовят на глазах посетителей, а также подаются десерты и мороженое, приготовленные на месте.

Il Luogo di Aimo e Nadia

Pisani & Negrini

Один из самых известных и популярных ресторанов Милана этим летом приезжает в Forte Village.

Шеф-повара Пизани и Негрини проведут серию «Гурманских вечеров» на террасе ресторана Forte Bay.

С 22 июля по 25 августа

Bellavista

 

Чудесный ресторан, откуда открывается вид прямо на море, работающий в формате шведского стола с большим разнообразием итальянских и сардинских блюд. Здесь вы сможете отведать местные продукты, поданные стильно и элегантно.

Da Rocco Iannone

Rocco Iannone

Ресторан с чудесным видом на бассейн Oasis находится под управлением шеф-повара Рокко Ианноне. Чарующее место, где вы сможете познакомиться с настоящими шедеврами итальянской кулинарной традиции.

Открыт с начала июля до конца августа.
Ужин оплачивается отдельно.

Hell's Kitchen

 

Только в Forte Village вы сможете поужинать в первом ресторане Адской кухни. Кроме ужина a la carte здесь предлагают суши и изысканные гамбургеры на обед. Располагается недалеко от бассейна Oasi. Не упустите!

Пиццерия

 

Хорошая пицца из натуральных традиционных ингредиентов – залог радости и хорошего настроения. Кроме того, в нашей пиццерии мы подаем и другие традиционные блюда, например, капрезе с

Beachcomber

 

Чудесный рыбный ресторан с видом на море. Свежеприготовленная рыба на гриле и большой выбор салатов, пасты, свежих фруктов и мороженого домашнего приготовления.

Часы работы: 12.30 – 14.30

Fishmarket

 

Замечательный рыбный ресторан над морем – идеальное место с большим выбором свежей рыбы и ракообразных, приготовленных на гриле, а также салатов, местных сыров и колбас. Завершит трапезу десерт или мороженое домашнего приготовления.  Открыт с июля до начала сентября

Часы работы: 12.30 – 14.30

Schuhbeck’s corner

Alfons Schuhbeck

Легкий здоровый завтрак с видом на море от звездного шеф-повара Альфонса Шубека.

Terrazza Villa del Parco

 

Камерное место для постояльцев отеля Villa del Parco.

Terrazza 5 stelle

 

Oasis

 

Our Bars

What better way is there to relax after dinner than seated in a fabulous venue with a seaview, accompanied by some excellent music and the stars of Sardinia? At Forte Village we have created a complete experience for all of our guests, from morning til night. End a relaxing day in one of our 14 bars offering a quality selection of alcoholic beverages, including cocktails.

Ресторан для детей

Меню этого ресторана разработано специально для самых маленьких. Здесь предлагается еда высшего качества и проводятся специальные развлекательные мероприятия. Обширное меню удовлетворит любые вкусы маленьких гостей Forte Village, ведь в нем есть даже пюре для самых юных посетителей.

Прочитайте больше  

Наш сад

В чем же секрет шефов Forte Village? Несомненно, в качестве и свежести ингредиентов и продуктов, которые каждый день поступают на кухни 21 ресторана Forte Village прямиком с собственного огорода. Когда мы разбивали наш огород, то руководствовались любовью и уважением к природе, а также желанием открыть заново самые аутентичные вкусы Средиземноморья. Наши продукты попадают на столы эксклюзивных ресторанов нашего курорта только тогда, когда они полностью созрели.

Прочитайте больше