Закрыть меню
Forte Village / Restaurants & Bars

Ночь знаменитых шеф-поваров

Всемирно известные шеф-повара под звездами восхитительного ночного неба демонстрируют свое мастерство в ресторанах Forte Bay Terrace и Forte Gourmet.
Исключительно для вас работают знаменитые обладатели звезд Мишлен и наиболее известные повара международной кухни из Франции и Испании, Германии и красивейших регионов Италии.

В каждом предлагаемом меню созвездие фирменных блюд сопровождается винами из лучших винных погребов.

Творчество, фантазия, желание экспериментировать и изумлять не знают границ особенно в самом сердце Forte Village.

Чтобы провести восхитительный вечер в ресторанах Forte Bay Terrace и Forte Gourmet, необходимо забронировать столик на ресепшене вашего отеля.

ию́нь

24 - 25

Enrico Marmo

Contrada, Castel Monastero

 Michelin

Прочитайте больше
30

Alessandro Breda

Ristorante Gellius, Oderzo, Treviso

 Michelin

Его ресторан Gellius, расположенный в г. Одерцо (Тревизо), был награжден одной звездой Мишлен и находится в прекрасном месте, известном своими археологическими достопримечательностями. Отличительные черты кухни Алессандро Бреда — гармоничное сочетание типичных продуктов и непрерывный творческий эксперимент.

Прочитайте больше

ию́ль

1 - 2

Alessandro Breda

Ristorante Gellius, Oderzo, Treviso

 Michelin

Его ресторан Gellius, расположенный в г. Одерцо (Тревизо), был награжден одной звездой Мишлен и находится в прекрасном месте, известном своими археологическими достопримечательностями. Отличительные черты кухни Алессандро Бреда — гармоничное сочетание типичных продуктов и непрерывный творческий эксперимент.

Прочитайте больше
3 - 4

Errico Recanati

Ristorante Andreina

 Michelin

Прочитайте больше
5

Riccardo Bassetti

RESTAURANT LA TAVOLA LAVENO MOMBELLO

 Michelin

Born in 1982, chef Riccardo Bassetti, leads the restaurant La Tavola in Laveno Mombello, a perfect meeting point between nature and cuisine, which is characterized by the use of local products. Opened in 2012, in 2017 it receives the Michelin Star and without losing any of its identity it continues year after year to offer gourmet cuisine.

Прочитайте больше
7 - 8 - 9

Francesco Sposito

Taverna Estia

 Michelin

Прочитайте больше
10 - 11 - 12

Alfio Ghezzi

LOCANDA MARGON, TRENTINO

 Michelin

Trentino di Tione, born in 1970, in April 2010 Alfio Ghezzi started work in the kitchen of the Locanda Margon, the restaurant of the Ferrari Cellars, and made it a place of experimentation for innovative combinations with bubbles served throughout the meal. The chef's experience and passion in a very short time led to great satisfaction: in November 2011 the first Michelin star was awarded. Recognition with a second Michelin star was awarded in 2016.

Прочитайте больше
14 - 15 - 16

Frank Reynaud

14 - 15 - 16

 Michelin

В 1994 г. вместе с женой Северин открывает отель Hotellerie du Pas de L’Ours на курорте Кран-Монтана в Швейцарии. На следующий год после открытия отель получает 14 пунктов от кулинарного гида Го-Мийо, а в 1998 году — звезду Мишлен. В 2001 г. заведение было внесено в справочник лучших ресторанов Швейцарии (Les Grandes Table Suisses). В 2007 г. оценка по гиду Го-Мийо поднялась до 17 пунктов.

Прочитайте больше
17 - 18 - 19

GIUSEPPE MANCINO

Ristorante Il Piccolo Principe

 Michelin

У Джузеппе Мачино, шеф-повара ресторана "Il Piccolo Principe", долгий академический путь, который привёл его в 2005 году в ресторан при отеле "Grand Hotel Principe di Piemonte”. За короткое время он добился невероятного успеха и получил различные международные награды, среди которых упоминание в гидах "Gambero Rosso" и "Espresso" и, конечно же, заветная звезда Michelin, которую он получил в 2008 году. В его кухне сочетаются креативность и классицизм: Джузеппе интерпретирует типичные блюда, при этом не изменяя традиционным ароматам

Прочитайте больше
28 - 29 - 30 - 31

Fabio Pisani & Alessandro Negrini

Ristorante Il Luogo di Aimo e Nadia, Milano

 Michelin

Фабио Пизани Алессандро Negrini с 2005 года работает в команде знаменитого исторического ресторана Il Luogo di Aimo e Nadia в Милане. Кухня Фабио олицетворяет собой историю Милана, и в своих блюдах он всегда поддерживает прочную связь с первичными продуктами.

Прочитайте больше
23

Vivek Singh

The Cinnamon Club

 Michelin

Vivek Singh, the Executive Chef of the multiple award-winning London restaurant group, The Cinnamon Collection, will bring to Forte Village this summer his modern Indian cuisine from The Old Westminster Library in London.

Прочитайте больше
25 - 26

Andrea Berton

Ristorante Berton

 Michelin

Андреа Бертон родился в Фриули в 1970 году . Он начал свою карьеру на кухне бригады Гуалтьеро Maркези в Милане на улице Бонвезин делла Рива и продолжает работать в лучших ресторанах мира, таких как Моссиман’c в Лондоне, а затем в Энотеке Пинкиори и Флоренции, и вконце в Луи XV в Монте-Карло под руководством Алена Дюкасс.

Прочитайте больше
27 - 28

Enrico Cerea

Ristorante Da Vittorio

 Michelin

Devotion acknowledged by the guidebooks - Three Michelin Stars – and the loyalty of an ever-increasing clientele. An unmistakable culinary style whose dynamism and vitality have been with us for over 50 years, thanks to the insight of its founder and father - Vittorio – and the enhancements introduced by his children, who have integrated tradition with the latest techniques in recent years.

Прочитайте больше
28 - 31

Fabio Pisani & Alessandro Negrini

Ristorante Il Luogo di Aimo e Nadia, Milano

 Michelin

Фабио Пизани Алессандро Negrini с 2005 года работает в команде знаменитого исторического ресторана Il Luogo di Aimo e Nadia в Милане. Кухня Фабио олицетворяет собой историю Милана, и в своих блюдах он всегда поддерживает прочную связь с первичными продуктами.

Прочитайте больше

а́вгуст

1 - 23

Fabio Pisani & Alessandro Negrini

Ristorante Il Luogo di Aimo e Nadia, Milano

 Michelin

Фабио Пизани Алессандро Negrini с 2005 года работает в команде знаменитого исторического ресторана Il Luogo di Aimo e Nadia в Милане. Кухня Фабио олицетворяет собой историю Милана, и в своих блюдах он всегда поддерживает прочную связь с первичными продуктами.

Прочитайте больше
25 - 26 - 27

Fabio Ciervo

La Terrazza, Hotel Eden, Dorchester Collection

 Michelin

Фабио Пизани Алессандро Negrini с 2005 года работает в команде знаменитого исторического ресторана Il Luogo di Aimo e Nadia в Милане. Кухня Фабио олицетворяет собой историю Милана, и в своих блюдах он всегда поддерживает прочную связь с первичными продуктами.

Прочитайте больше
28 - 29 - 30

Theodor Falser

Wellness Hotel Engel/ Ristorante Johannesstube

 Michelin

Шеф-повар, который в корне изменил концепцию ресторана изысканной кухни Johannesstube, расположенного в элегантном 4-звездочном отеле Engel, черпает вдохновение в древних рецептах, а в приготовлении использует свежайшие продукты, закупаемые непосредственно у местных жителей, что придает его кухне особенный колорит, достойный звезды Мишлен.

Прочитайте больше

сентя́брь

1 - 2 - 3

Terry Giacomello

Wellness Hotel Engel/ Ristorante Johannesstube

 Michelin

Его страсть к кулинарии проснулась, когда в возрасте 13 лет он помогал своей маме Ванде готовить на кухне “простой, но очень вкусной городской траттории”. В Италии, в миланском отеле Four Seasons он работал бок о бок вместе с шеф-поваром Серджио Мей. Будучи экспертом в области использования сырых ингредиентов, он достиг полного совершенства в своей работе.

Винные вечера

 Michelin

Forte Village offers guests in various dates exclusive wine gourmet evenings. Each evening has a unique theme involving a special location, extraordinary cuisine, excellent wines and music.