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Forte Village

Ristoranti e bar

Il Forte Village si distingue anche per la qualità e la varietà del cibo che propone ai suoi ospiti, un vero e proprio percorso gastronomico alla scoperta dei sapori e delle tendenze più interessanti.

Ecco perché abbiamo selezionato soltanto i migliori Chef italiani e internazionali e solamente le migliori materie prime per ognuno dei nostri ristoranti, per garantire una vera experience sensoriale ad ogni boccone.

Al Forte Village troverai un equilibrio perfetto tra sperimentazione, innovazione e tradizione. Ogni ospite può scegliere tra una rosa di ristoranti gourmet e stellati come il Gordon Ramsay gestito dall’omonimo chef, il vegetariano Cookies Cream, il Forte Gourmet e il Belvedere.

Un mix di gusti e sapori, l’equilibrio perfetto tra tradizione e innovazione.

Celebrity Chefs

Tra Luglio e Agosto concediti il privilegio di trascorrere una serata esclusiva sotto il cielo del Forte Village: partecipa a una serata indimenticabile con i nostri chef stellati e gusta i loro piatti più iconici, preparati in esclusiva per te.

Gourmet Cooking Academy

Il Forte Village ha pensato a tutti gli amanti di ricette e fornelli e anche quest’estate prende il via, da Giugno a fine Agosto, la Cooking Academy. A tenere le lezioni saranno gli chef dei nostri ristoranti, che saranno a tua disposizione per insegnarti tecniche e metodi di cottura dei piatti della tradizione italiana e la conoscenza delle materie prime.

Gordon Ramsay

 

Una stella della cucina internazionale che ha raggiunto livelli altissimi nella ricerca gastronomica più sofisticata.Conosciuto in tutto il mondo, Gordon Ramsay è uno degli chef più creativi e originali ad aver raggiunto il successo in questi anni. Il suo esclusivo ristorante si affaccia sul mare ed offre un menù innovativo e sorprendente.

La Terrazza San Domenico

Massimiliano Mascia

Lo chef Massimiliano Mascia, del San Domenico di Imola, porta al Forte Village l’eccellenza della cucina romagnola. Il menù sarà arricchito da piatti estivi pensati proprio per valorizzare la stagionalità delle materie prime e la vicinanza al mare.

Belvedere

 

Ristorante gourmet dello Chef Antonello Arrus, il Belvedere è situato su una meravigliosa terrazza che domina il parco. Serve piatti della tradizione italiana e sarda, arricchiti da un tocco di creatività.

Cookies Cream Vegetarian

Stephan Hentschel

Non perdere l’occasione di provare la premiata cucina vegetariana del Cookies Cream, il ristorante vegetariano più alla moda di Berlino, guidato dallo chef Stephan Hentschel.

Le Dune

 

Le Dune è un raffinato ristorante alla carta da cui è possibile ammirare il Mar Mediterraneo mentre assapori i piatti della tradizione italiani, rivisti secondo i più moderni trend gastronomici.

Hell's Kitchen

 

In esclusiva, solo al Forte Village, potrai cenare nel primo ristorante di Hell’s Kitchen. Oltre alla cena con menù alla carta, propone a pranzo sushi e hamburger gourmet. Situato vicino alla piscina Oasi, è davvero imperdibile.

Il Luogo di Aimo e Nadia

Pisani & Negrini

Uno dei ristoranti più popolari e celebrati di Milano arriva questa estate al Forte Village.

Gli Chef Pisani e Negrini terranno una serie di ‘Serate Gourmet’ al terrazzo del Forte Bay.

Dal 22 Luglio al 25 Agosto

Forte Grill

 

Il Forte Grill offre una eccezionale selezioni di carne di alta qualità provenienti da Italia, Irlanda e Australia, oltre ad una scelta di dessert e gelati.

Da Rocco Iannone

Rocco Iannone

Con una splendida vista sulla piscina Oasis, il ristorante é gestito dallo Chef Rocco Iannone. Un luogo incantevole, dove è possibile riscoprire la migliore cucina italiana tradizionale.

Aperto da inizio Luglio alla fine di Agosto.
Il costo della cena non è incluso nel soggiorno.

Bellavista

 

Uno splendido ristorante a buffet affacciato direttamente sul mare, che offre una grande varietà di cibi della tradizione italiana e sarda. Potrai gustare prodotti locali a km zero, cucinati con stile ed eleganza.

Ristorante Brasiliano

 

In questo ristorante dall’atmosfera fresca e rilassata potrai gustare deliziosa carne allo spiedo, grigliata su lastre di carbone.

Ristorante Sardo

 

La Sardegna vanta una delle tradizioni gastronomiche più varie e gustose d’Italia, un vero e proprio melting pot di storie e culture diverse. Nel ristorante sardo potrai gustare piatti di pasta locale, carni, verdure e formaggi locali, dessert e vini del territorio.

Ristorante Peruviano

 

Arriva al Forte la “rivoluzione gastronomica” peruviana interpretata dalla straordinaria Chef del ristorante Inkanto di Milano. Protagonista la Chef Sheilla, nota per le sue proposte autentiche, le stesse che lei preparerebbe nel suo paese d’origine e che cucinerebbe per la sua famiglia.

Pineta

 

Un grande buffet immerso nella pineta, che propone ogni giorno una vasta scelta di piatti. Il menù si arricchisce ulteriormente durante le serate a tema con piatti della tradizione.

Cavalieri

 

Il Cavalieri è un elegante ristorante a 5 stelle immerso nel verde, dove ogni cena è accompagnata dalla discreta musica di un pianoforte. Ogni giorno il suo ricco buffet, completo di Live Cooking, propone agli ospiti specialità italiane e sarde. Tutti i dessert e i gelati sono fatti in casa e preparati freschi ogni giorno.

Pizzeria

 

La nostra pizzeria offre tutta l’allegria e la leggerezza di una buona pizza con ingredienti tipici e genuini. A completare l’offerta altri piatti tipicamente italiani come la caprese di bufala, salumi affettati al momento e un ampio buffet di fresche insalate. La carta dei vini si concentra sui vini sardi e propone un’ampia scelta di birre artigianali italiane.

Beachcomber

 

Uno splendido ristorante di pesce affacciato sul mare. Pesce grigliato al momento servito con una selezione di insalate, pasta,  frutta fresca e gelati fatti in casa.

Orari di apertura: 12.30/14.30

Fishmarket

 

Magnifico ristorante di pesce che sovrasta il mare, il luogo perfetto dove gustare una selezione di pesce fresco e crostacei, tutto cucinato sulla griglia. In più, una grande scelta tra insalate, formaggi e salumi locali. Completano il pasto i dessert e i gelati preparati in casa.  Aperto da Luglio a inizio Settembre

Orari di apertura: 12.30/14.30

Schuhbeck's Corner

Alfons Schuhbeck

Una colazione leggera e salutare di fronte al mare, preparata dallo chef stellato Alfons Schuhbeck.

Terrazza Villa del Parco

 

Un luogo intimo e riservato dove fare colazione, con ingresso riservato agli ospiti della Villa del Parco.

Our Bars

Cosa c’è di meglio che rilassarsi dopo cena in uno splendido locale vista mare, accompagnati da ottima musica e le stelle della Sardegna? Al Forte Village abbiamo creato un’esperienza completa per tutti i nostri ospiti, dalla mattina alla sera. Concludi una giornata di relax in uno dei nostri 14 bar con la loro selezione di cocktails e alcolici di qualità.

Il ristorante dei bambini

Un menù studiato apposta per soddisfare anche i più piccoli. Cibo di qualità e divertimento in questo ristorante speciale, disegnato a misura di bambino. Un’ampia scelta di pietanze per accontentare i palati di tutti i piccoli ospiti del Forte Village e una selezione di omogeneizzati per i più piccolini.

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L'orto del Forte Village

Il segreto dei piatti preparati dagli Chef del Forte Village? La qualità e la freschezza degli ingredienti e dei prodotti che ogni giorno arrivano nelle cucine dei 21 ristoranti del Forte Village direttamente dal nostro orto. Nato dall’amore e dal rispetto per la natura rappresenta il desiderio di riscoprire i sapori più autentici del Mediterraneo. Utilizziamo i nostri prodotti solo quando sono al massimo delle loro proprietà nutrizionali e li serviamo nei nostri esclusivi ristoranti gourmet.

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