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Forte Village / Restaurants & Bars

Gourmet Cooking Academy

Gourmet Cooking Academy del Forte Village

Vado a scuola di cucina, in vacanza

A lezione dai grandi chef, il nuovo sapore della vacanza

Cucinare bene vuol dire conquistare, sedurre e divertirsi. E allora perché non frequentare un corso di cucina tenuto dai fantastici chef del Forte Village? La nostra meravigliosa Cooking Academy è nata per questo. Una scuola di cucina per imparare le basi della grande cucina tradizionale italiana ed internazionale, perfezionare uno dei suoi capolavori o creare un intero menù. Se amate la vostra famiglia e i vostri amici, se amate coltivare il vostro talento in cucina, non perdete quest’occasione. Una lezione di cucina al giorno, e a casa sarà tutto un altro sapore.

Le lezioni della Cooking Academy si terranno nella cucina del ristorante Forte Gourmet. Come nelle migliori scuole di cucina, ogni partecipante avrà una postazione personale. Il corso di una settimana prevede la realizzazione di un intero menù, dagli stuzzichini ai primi, salsa al pomodoro compresa, ai secondi fino alla pasticceria. È possibile frequentare anche una sola lezione a tema. Ogni partecipante riceverà un kit composto da ricettario e grembiule.

L'ESPRESSIONE DELLA CUCINA TRADIZIONALE SARDA A TAVOLA

La tipica fregola con vongole e bottarga, malorreddus alla Campidanese, Il tonno alla Carlofortina.
23/06 - 07/07 - 21/07 - 04/08 - 18/08

LA PASTA FRESCA E RIPIENA DI "MAMMA ANTONIA"

Preparazione ravioli di ricotta fresca e tortellini di carne.
24/06 - 08/07 - 22/07 - 05/08 - 19/08

MUFFIN & CUP CAKE

Il classico muffin e le cup cake colorate. Le feste per i bambini.
25/06 - 09/07 - 23/07 - 06/08 - 20/08

L'ARTE DELLA PREPARZIONE DEL SUSHI

L'arte della preparazione del sushi, maki e nighiri.
27/06 - 11/07 - 25/07 - 08/08 - 22/08

I PRIMI DI ITALIA

Penne amatriciana, spaghetti frutti di mare, linguine carbonara.
28/06 - 12/07 - 26/07 - 09/08 - 23/08

L'ECCELLENZA DELLA GASTRONOMIA ITALIANA "SUA MAESTA" LA PIZZA

L'arte della preparazione della pizza, l'eccellenza della gastronomia Italiana.
30/06 - 14/07 - 28/07 - 11/08 - 25/08

ABBINARE UN PIATTO AL VINO GIUSTO

Esperienza unica: guida all'abbinamento di un piatto presentato dai nostri chef con il vino perfetto a cura della nostra Sommelier Sofia Carta.
01/07 - 15/07 - 29/07 - 12/08 - 26/08

IL TIRAMISU'

ll Tiramisù, il dessert più rappresentativo della pasticceria italiana nel mondo presentato in diverse interpretazioni: classica e moderna.
02/07 - 16/07 - 30/07 - 13/08 - 27/08

DALL'ORTO A TAVOLA

Itinerario gastronomico naturale, coltura diretta delle verdure presso l'orto del Forte Village per la preparazione di piatti unici.
04/07 - 18/07 - 01/08 - 15/08 - 29/08

LE LASAGNE ALL'EMILIANA E LA PARMIGIANA DI MELANZANE

I primi piatti all'Italiana da forno.
05/07 - 19/07 - 02/08 -16/08 - 30/08