Ernährung
Das Essen, die Therapie Nummer eins, um in Form zu bleiben
Das Forte Lab schätzt sich glücklich, mit einem Team aus Ernährungsmedizinern und Heilpraktikern zusammenarbeiten zu können, das sich der Ermittlung der optimalen Ernährungsregeln für jeden Gast verschrieben hat. Die Programme basieren auf dem Prinzip der funktionalen Ernährung, einer Herangehensweise, nach welcher eine personalisierte Auswahl der Nahrungsmittel auf der Basis der körperlichen Aktivitäten erfolgt, eine für das Erreichen der maximalen Vitalenergie unverzichtbare Synergie.
Das Ernährungsprogramm und die Ergänzung durch Bewegung werden nach einer sorgfältigen Bewertung des Gesundheitszustands an Hand von einer Reihe genauer, im Diagnose-Labor des Forte Lab durchgeführter Analysen ermittelt.
Außerdem können die Gäste dank dem Erfahrungsreichtum der Köche des Forte Village das Kochen einfacher, schnell zuzubereitender und leckerer Menüs erlernen, mit denen jedes Essen zu einem Moment von Genuss und Balance wird.
Belvedere Restaurant
Aus Sardinien: das Geheimnis der Langlebigkeit
Die Einzigartigkeit unserer Insel, der Reichtum ihrer Natur und die Qualität der für die sardische Küche verwendeten Zutaten sind das Geheimnis eines langen gesunden Lebens. Und mit „lang“ meinen wir „hundertjährig“: ein nationaler Rekord, der seinen Höhepunkt in der Gegend von Pula in Sardinien hat, wo sich unser Resort befindet.
Die großartigen Köche des Forte Village, und insbesondere die Protagonisten der Ausnahmeküche des Restaurants Belvedere, in der obersten Etage von Villa del Parco, verneigen sich vor dieser unvergleichlichen Kombination der Elemente, indem sie die besten regionalen Lebensmittel auswählen und gemeinsam mit dem Team der Ernährungsmediziner des Acquaforte Thalasso&Spa zahlreiche leichte, nahrhafte, mediterrane Gerichte voller Phantasie kreieren.
Das Essen ist, wie auch die hundertjährigen Männer und Frauen wohl wissen, die wichtigste Quelle für unser Wohlbefinden und unsere Energie.
